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第11章 冰糖葫芦(一)

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三个孩子坐在门口等待着她们回去,屋内早已做好了晚饭。

苏梦慈打算吃完饭就开始行动,昨晚看着睿儿缩成一团的睡觉,她看着好心疼。

“好!是要做那些果子吗?可是它们好酸。”

刚才他们三个忍不住尝了一口,酸的掉牙。

“是呀,但是娘亲可以让它们变得很好吃,所以我们要快吃饭,才有力气干活。”

听到苏梦慈的话,三个孩子都端起碗快速的吃饭,苏梦慈和马氏两人忍不住笑了笑,也加入这个队伍中。

吃完饭,葛大宝兄妹把桌子收拾干净,睿儿去大牛那里把木棒拿回来。

“娘,大牛叔叔说他做了六十五根。”

苏洹睿提着一个精致的小篮子回来,那是用竹子编制而成。

“好。”

苏梦慈让他们烧热水洗家里仅有的五个竹篮,并且把竹棒烫一烫,自己则拿盐水把野山楂又泡了一轮。

五人开始忙碌起来。

孩子们串冰糖葫芦,马氏负责控制火候,苏梦慈负责熬糖。

“阿玉,烧大火。”

苏梦慈往锅中放入冰糖和适量的水,等糖融化差不多了,就用锅铲把还没完全融化的冰糖摁碎。

“阿玉,现在小火就行了。”

又熬了估摸七八分钟,糖稀微微发黄,泡泡越来越多,苏梦慈感觉到筷子在里面难搅动,已经粘稠。

“睿儿,你过来给我递山楂串。小红,你把睿儿给你的山楂串放在竹篮上,大宝你继续串山楂。”

孩子们应答着:“好!”几人立马分工合作。

苏梦慈拿着野山楂串在糖浆上候着,另一只手拿着一个勺子在野山楂上淋糖浆。

野山楂串在锅上滚了一圈,保证糖浆均匀的覆盖在野山楂上之后,伸手递给了睿儿。

“苏姨姨,这个好香,有一股甜甜的味道。”

葛小红突然来了这么一句。

只见葛大宝点点头:“现在闻见的味道都是甜甜的。”

苏梦慈看着两个小孩子,又看了看自己儿子:“待会做完这一锅了,我们尝一尝好不好?”

苏梦慈现在不敢轻易停下来,就怕剩下的糖浆全毁了。

“好!”

听到可以吃,小孩子更加卖力。

一锅糖浆花了一斤冰糖,就差不多做二十多串。

苏梦慈看着锅里剩下的糖浆,裹上一圈后,让孩子们离得远一点,她双手一撮,糖浆还是热的,直接甩出许多糖丝。

苏梦慈赶紧用冰糖葫芦一捞,糖丝落在冰糖葫芦上,看着比其他的冰糖葫芦好吃了不少。

苏梦慈照这样做了三个,依次递给苏洹睿、葛小红、葛大宝。

三个孩子看着手里的冰糖葫芦,竟没有马上吃。

“你们吃呀?怎么愣在那里?”

苏梦慈不理解。

“苏姨,这个冰糖葫芦太漂亮了,我不舍得吃。”

葛小红咽了咽口水。

“以后你们漂亮又好吃的东西多着呢,你们不尝一尝,怎么知道明天能不能卖出去呢?”

苏洹睿伸手递给苏梦慈:“娘亲你先吃,你做了那么多了,你辛苦了。”

苏梦慈也不假矜持,顺着睿儿的手咬了一口,酸酸甜甜的,没想到第一次做,那么成功。

葛大宝兄妹也递给马玉,马玉一个咬了一口,然后他们才开始动口。

“好好吃!”

“酸酸甜甜的!我好喜欢!”

“嗯嗯!”

孩子们的一致好评让苏梦慈的优越感增加,心里开心得不行。

马氏也点点头:的确,加上冰糖,野山楂的口感就变成酸酸甜甜的。别说孩子了,她身为一个大人都喜欢吃。

“阿慈,你说一串野山楂卖多少钱?”

苏梦慈拿不定主意。

“两文钱?”

马氏感觉两文钱还有些高。一个肉包子不过才两文钱。

“不行,我们一斤冰糖才做了十八串。睿儿他们那三串糖比较多,那顶多也就二十串。二文也就一串赚一文。”

苏梦慈摇摇头,拒绝了马氏的定价。

她可不做亏本买卖,而且还费时费力。

“三文,如何?”

苏梦慈认为这个价格合理又公道。

“也不是……不行……”马氏妥协。

尝过冰糖葫芦的美味,三个孩子做起活来更加起劲。

最终用了三斤冰糖做了六十多根,剩下的糖浆,苏梦慈直接把一些冰糖葫芦扔下去,用筷子夹起来放着,到时候可以让路人尝尝。

“阿玉,明日我们就不坐大牛的车,我们去更早一些,怕别人在车上都问了去。”

苏梦慈想到那一群嘴多的妇女,皱了皱眉头。

“好,阿慈,这个东西你还没有告诉我们叫什么?”

“就叫冰糖葫芦吧,用冰糖做的,看起来像一串葫芦似的。”

四人点点头,把‘冰糖葫芦’这名字记在心里。

苏梦慈找了稻草做了个草把子,明天把冰糖葫芦往上一插,卖起来就方便多了。

“这是什么?”

马氏直到做完都没看懂那是个什么东西。

苏梦慈没说话,看着马玉微微一笑,去厨房里拿来好几根冰糖葫芦,往上一插,还挺牢固的。

这时马氏才算看明白。

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