“就是呵，也是日常所见，实验室桌案上不小心洒了东西，擦干后，再找了书本之类扇一扇，就干得快些。”
朱塬点头，再次习惯性从根本上剖析：“这是通过加快空气流动，促进液体蒸发的一种方式。而微观层面，就是快速的空气流动，可以更快带走液体表面的分子。同样的，固态水，也就是冰，只要与空气接触，哪怕天气再冷，不会融化，也会进行缓慢的直接从固态到气态的‘升华’，最终消失不见。不过，你这间办公室里，温度比较高，刚刚用吹风机操作，其实还是一边融化一边升华的，而且融化的比例肯定要更高一些。”
戴三春快速记录着，思维也非常活跃，准确抓到了其中关键：“大人，那么，下官该如何能让青霉素溶液长时间保持固体的同时，并进行升华呢？”
朱塬一笑：“这个，先生你就当局者迷了。”
“嗯？”
朱塬抬手朝北方指了指：“大人是去过北方的，应是知道，只要到了河北之地，数九寒天之时，哪怕白日阳光之下，冰也不会融化。”
戴三春猛地抬手，差点要拍一下桌子。
倒是没有失礼拍下，很快低头，认真记录。
朱塬也继续：“其实，通过人工操作让水结冰，这也是有方法的，只是以我们现在的科技水平，少说也要一两代人的积累，才能实现。”
戴三春握着炭笔追问：“大人，其中……如何操作？”
“这又涉及到能量守恒的问题，所谓能量，在我们的问题里，你可以简单理解为热量，”朱塬道：“比如简单一个，冰融化成水，是要吸热的，嗯……再直观一些，就是我们必须把水烧开了，它才能变成气体，这个过程中，需要吸收大量的热。同样的，当水蒸气重新变为水，它是释放热量的，水凝结成冰，同样也要释放热量。”
戴三春快速斟酌着，感觉抓到了什么，又感觉什么都没抓到。
朱塬耐心地接着道：“还有一个案例，硝石，这种东西，入水融化的时候，需要吸收大量的热，利用这种物理转化，人们在夏天，就可以制造出冰来。”
硝石制冰，也是穿越者神器啊。
又一个金手指，三言两语，掉丢了，某个穿越者太不合格！
请叫我‘朱败家’。
内心里自我吐槽一句，朱塬没有听，接着道：“这个你抽空可以尝试，反正对我们在谈的事情也没有帮助，现阶段，我们只能利用自然条件来达成目标。将来，如果可能，其实就是我刚刚说的……先生思维被限制住了，才没有更深去想。我们往前突破一点，对比水的三种状态，假设，有没有一种物质，常温下，它是气体，但，通过压缩，我们能够将它转化成液体，和水一样，这个过程会释放大量的热量，那么，反过来，我们只需要在常温下将这种液体释放，转为气体，它就将在很短时间内吸收周围大量的热量，这种吸收，足够将周围的空气转到零下，并且将水凝结成冰。”
这其实就是冰箱和空调的运转原理。
戴三春听朱塬这么说完，思绪完全通透，想象着某些画面，握笔的手甚至都有些颤抖。
不过，颤抖之后，又想到了朱塬刚刚的话语。
这要一两代人的积累，才可能实现。
难免不甘心，追问：“大人，现在……真不行吗？”
“若是不惜一切代价投入，或许十年二十年，就能有结果，”朱塬道：“问题是，我们现在没有足够的资源这么做，大明还有太多最基础的东西都没有完成，就算做到了，也只能停在实验室层面，无法大规模的工业应用。这在我的《经济之学》中也有提及，大规模的工业化，批量生产，批量应用，这才是工业时代。”
戴三春只是短暂沮丧，很快又振奋起来，只要将来能实现就行。
至于现在……
戴三春又示意面前的手摇吹风机等设备：“那，大人，下官这想法。”
朱塬稍稍斟酌，说道：“需要去北方，想要稳妥，甚至，河北都不够，榆关之外的东北，那里冬日零下能到三五十度，泼水成冰，才是最佳，这种状态下……通过你刚刚的操作，再进行反复的试验，或许能提炼出具备活性的青霉素，这是一种具备一定现实生产意义的设想。眼下……嗯，既然你都想到了，难道之前没在实验室里尝试一下？”
戴三春点头又摇头：“冰倒是好找，只是，这江南……天气到底不够寒冷，下官尝试几次，将提炼溶液放置户外冷冻，结果，要么没有冻住，要么冻上了，再用这……‘升华’之法，结果，几次得到的青霉素粉末，还是失活的。”
朱塬稍稍思索，做出判断：“还是时间太长了。”
戴三春也感慨：“听大人一席话，下官恨不得立刻去往北方。”
“呵，不用急，急了也没用，何况，我刚刚说的东北，现在咱们也去不了，”朱塬说到这里，忽然想起来：“马上年节了，倒是忘记问，先生今年还是没有回乡啊？”
话题转了下，戴三春也是一愣，随即道：“下官本来还想着何时与大人说说，当下提起，恰好说了。”
“怎么？”
“早前与家里通信已是说定，今次年节之后，下官妻儿就会从金华赶来金陵，今后常住京师……到时候，下官就要向大人请辞，从大人家里搬出了。”
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